2013年 06月 30日 ( 日 ) 星野個人の話

大豆の収穫→ゆで→枝豆に

４月から育てていた枝豆の収穫をおこなった。３か月間ほぼ毎日水やりを欠かさず、雑草を抜いて追肥をして育てた野菜たちもそろそろ新旧交代の時期である。収穫時期を迎えた大豆は今週中にすべて刈り入れ予定だ。 今日はその半分を収穫して塩ゆでにして娘と食した。娘のためにもとてもいい食育となっている。おかげであらゆる野菜に興味をもって収穫のたびに一緒に育てて、食することで全く好き嫌いがない子に育っている。 なすが嫌いな子もいっしょに苗を植えていっしょに収穫すれば自然と好きになるし、やはり取り立ては甘味が強くておいしい。